走進一家咖啡店,顧客拿起菜單到?jīng)Q定點單,往往只有幾十秒時間。這短短幾十秒里,菜單如何設計,直接影響顧客選擇,更關系到店鋪利潤高低。很多店主花心思研發(fā)高利潤飲品,卻因菜單呈現(xiàn)不當,讓這些“賺錢款”被埋沒在眾多選項中。其實只要掌握幾個設計小心機,就能讓高利潤款成為顧客的優(yōu)先選擇。 視覺引導是吸引顧客注意力的關鍵。人眼瀏覽菜單時,會不自覺被特殊元素吸引。可以給高利潤款搭配專屬視覺符號,比如用簡約的咖啡豆圖標標注,或在名稱旁加一圈細線條邊框,既不破壞整體美感,又能形成視覺焦點。某社區(qū)咖啡店曾做過測試,給兩款高利潤拿鐵加上淺…