從控花到保果做好荔枝產業(yè)提升

灣區(qū)時訊（編輯/劉秀 通訊員/黃萍）3月28日，《首席專家談農技》直播系列活動【荔枝高效安全生產專場】成功舉行。省現代農業(yè)產業(yè)技術體系荔枝龍眼創(chuàng)新團隊首席專家王惠聰攜副首席專家兼荔枝龍眼高效栽培崗位專家郭棟梁、病蟲害防治崗位專家孔廣輝，聚焦荔枝生產中春季“花果期管理”“兩病兩蟲”等多個關鍵環(huán)節(jié)進行理論與實踐相結合的果園現場授課，助力荔枝產業(yè)提質增效，實現安全生產與高效管理。

節(jié)目現場

荔枝龍眼創(chuàng)新團隊立足廣東省荔枝龍眼資源稟賦，構建"科技+文化"雙輪驅動發(fā)展模式，聚焦三大產業(yè)痛點開展系統(tǒng)攻關：

1、產量不穩(wěn)定：解決大小年問題，提高產量；

2、市場與損耗：緩解因季節(jié)性過剩導致的滯銷、低價及采后損失；

3、勞動力短缺：應對農業(yè)勞力稀缺和用工成本上升。

團隊由首席專家牽頭，匯聚華南農業(yè)大學、廣東省農業(yè)科學院等多家單位的8位崗位專家，研究方向包括新品種選育、高效栽培、病蟲害精準防治、保鮮與精深加工及產業(yè)經濟分析等荔枝龍眼全產業(yè)鏈方向，同時設立覆蓋粵西、珠三角和粵東三大荔枝龍眼主產區(qū)的5個示范基地。

荔枝龍眼創(chuàng)新團隊概況

在體系示范基地荔博園，王惠聰首席指出，成年荔枝樹的田間管理，抓好“三個一”是關鍵，即一條梢、一枝花、一串果，針對這“三個一”做好樹體管理、水肥管理和病蟲害管理，一年的產量和果實品質就有了保障。在春季荔枝花果管理中，應當關注四大關鍵環(huán)節(jié)：一是控花，通過化學藥劑（如烯效唑和乙烯利）或物理手段（如疏花、短截花穗）控制花量，減少養(yǎng)分消耗，為后續(xù)坐果奠定基礎。二是授粉受精，荔枝花期常有雨水或低溫，對授粉造成影響，建議噴施鈣、硼等微量元素及果園放蜂促進授粉受精。三是保果，通過補充生長調節(jié)劑（如2,4-D、赤霉素）和葉面肥（如磷酸二氫鉀、氨基酸肥）提高果實獲取養(yǎng)分的能力，也可結合樹干環(huán)割技術集中養(yǎng)分供給果實。四是病蟲害防治，要結合農業(yè)管理、化學精準防治與生物防治減少農藥殘留，保障果實安全。

副首席兼荔枝龍眼高效栽培崗位專家郭棟梁重點講解了花穗處理和環(huán)割保果技術，并進行了實際操作演示。針對“花穗過長”現象，郭棟梁建議在花穗長至15-20厘米時，使用化學藥劑（如多效唑、烯效唑和乙烯利）或物理手段（如疏花機、竹竿打花）控制花穗長度，減少養(yǎng)分消耗。對于保果方面，可采用環(huán)割技術緩解因營養(yǎng)不足導致的落果問題，但需注意樹勢和掛果量，避免過度削弱根系，在環(huán)割后結合噴施葉面肥效果更佳。郭老師強調，花穗處理和環(huán)割保果需根據樹體狀況靈活調整，一定要避免盲目操作。

花穗短截操作示范

病蟲害防治崗位專家孔廣輝從綠色防控理念切入，詳細介紹了荔枝主要病蟲害的防治措施。荔枝霜霉病、炭疽病、蒂蛀蟲及荔枝蝽象是影響荔枝產量和品質的主要病蟲害。針對霜霉病與炭疽病，可使用精甲霜靈、烯酰嗎啉、吡唑醚菌酯等藥劑進行防治。而蒂蛀蟲、荔枝蝽象等蟲害，可通過精準噴施除蟲脲、阿維菌素等藥劑進行防治，重點防治樹內膛。在綠色防控理念指導下，針對荔枝蝽象的防治可優(yōu)先采用生物防治手段，如懸掛平腹小蜂釋放卡，利用其優(yōu)勢天敵進行種群控制。此外，孔老師還介紹了病蟲害測報方法，可使用保鮮盒收集落花保濕10-12小時來觀察病害發(fā)生情況。

《廣東省荔枝常見病蟲害防治藥劑推薦名單（2024年修訂）》

保鮮盒病蟲害測報演示

針對荔枝龍眼種植戶在肥水管理上的疑問，專家們建議，開花前可適量施速效肥，配合有機水溶肥，以滿足荔枝開花坐果的養(yǎng)分需求。同時，強調了不同生育期的施肥策略，土壤施肥與葉面施肥雙管齊下，提升果實品質。

未來，首席專家談農技節(jié)目將繼續(xù)聚焦農業(yè)熱點，邀請不同產業(yè)方向專家深度解讀，為農業(yè)發(fā)展貢獻智慧力量，為保障糧食安全和促進農民增收作出更大貢獻。